Гъба Манатарка

В продължение на хиляди години, Източните култури са почитали предимствата на гъбите за здравето. Често групирани със зеленчуци, гъбите предоставят много от хранителните съставки на продукта, както и съставки, по-често се срещани в месо, боб или зърнени продукти. Гъбите са с ниско съдържание на калории, мазнини, без холестерол, без или много ниско съдържание на натрий, но те предоставят няколко хранителни вещества, selenium, potassium, riboflavin, niacin, витамин D и др.

Шапка- широка от 8 до 20 см, а често достига и до 30 см. Отначало е полукълбеста, после става по- разлата и на края равна с гладка повърхност. Цветът на кожицата е белезникав, каменносив до светлокафяв, след което става кафявочервеникавокестеняв. Тя не може да се обели лесно.

Месо- дебело, здраво, с бял цвят, който никога не се променя. При застарелите гъби става меко. Под кожицата на шапката има кафеникав оттенък. Мирисът му напомня плод.

Тръбички - имат дължина 1 до 3 см, почти свободно стоящи; първоначално са белезникави, след това стават жълтеникави, а в застарялата гъба — зелени до тъмнозелени.

Спори - вретеновидни, жълтозелени.

Пънче - здраво, стабилно. В долната си част е заострено, но често е и с удебелена основа; белезникаво на цвят.

Качества - най- популярната и търсена гъба заради прекрасният й вкус, бяло месо и здравина. Лесно се суши и се ползва дълго през зимата.

Месторастене - появява се още през май и се бере до късна есен. Среща се навсякъде в страната ни в широколистните и боровите гори, поляните, по горските пътища, окрайнините на горите, има постоянни местонаходища.

Предлагаме следните опаковки:

• Пластмасови касетки по 1.0 / 3.0 кг по 0.5 / 1.0кг
• Дървени касетки по 1.0 / 3.0 кг
• Дървени Кошнички по 0.5 / 1.0кг