Къпините са лесна и здравословна добавка към хранителния режим на всеки. Този плод съдържа високи нива на витимани, антиоксиданти и минерали. Добър източник е на витамин А, калий и калций.
Можи би най-големият плюс за човешкото здраве от консумацията на къпини е значителното количество фенолни киселини в тях., които представляват антиоксиданти съединения, известни с качеството си на силни антикарцерогенни агенти, както и с много други полезни за здравето качества.
Фенолите в къпините включват антоцианини, елагова киселина, рутин (витамин P), канелена киселина, както и солидни количества от антиоксидантните витамини A и C.
Хранителните къпини са прекрасно допълнение към различни вкусни кулинарни изделия, а също така са и изключително подходящи за директна консумация в чист вид. Не е необходимо да са пресни, за да са насителни с полезни вещества.
В Европа къпината е позната от хилядолетия. Нейният сок бил използван за третиране на инфекции на устата и очите до 16 век. Чаят от листата на боровинката се счита за лек срещу гадене и повръшане. Корените на този плод са били използвани в случаи на дизентерия.
Къпината съдържа сравнително големи количества елагова киселина, танини и цианидинови гликозиди. Това са феноли с антиоксидантни свойства, които, според проучвания, са доста полезни за здравето в редица отношения.
Нека разгледаме основните здравословни преимущества на къпините:
- Богати на антиоксиданти, те помагат на тялото да се пребори със свободните радикали и така да избегне различни видове рак, особено този на гърдата и шийката на матката.
- Осигурява защита срещу хронични заболявания.
- Високото съдържание на танини и произлизащите оттам антисептични и стягащи свойства, прави къпините подходящи за стягане на тъканите.
- Приемът на къпини се счита за подходящ при хора, страдащи от диария и възпаление на червата.
- Леки инфекции като раздразнение на гърлото, могат да се лекуват с помощта на къпините.
- Облекчават хемороиди.
- Имат антибактериални свойства и се счита, че пречистват кръвта.
- Редовната консумация на къпини забавя стареенето.
- Къпините съдържат салицилат - аналгетик, който успокоява болката и може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Редовната консумация на къпини може да помогне за укрепване на кръвоносните съдове в тялото.
- Те са прекрасен източник на елагова киселина, която има антивирусни свойства.
- Високото съдържание на фибри в къпината помага за поддържането на здравето на храносмилателната система, контролира на кръвната захар, помага при свалянето на излишните килограми и понижаването на нивата на холестерола.
Предлагаме следните опаковки:
- Пластмасови касетки по 1.0 / 3.0 кг
- Дървени касетки по 1.0 / 3.0 кг
- Дървени Кошнички по 0.25 / 0.5 кг