Насипен малц
Стока от производителя
Наличен
Посочете цена от продавача
- Customer pickup,
- Courier
- Детайлно
Стоките на други предприятия
Описание
Насипен малц, производство на Weyermann® Specialty маlting Company, Bamberg - Germany franco Sofia в Лева за 1 kg.
На склад в гр. София
Реколта 2011Малцът е суровина за производство на пиво, която се получава от пивоварен ечемик или пшеница. Процесът на превръщане на зърната в малц включва покълване и прекъсване на процеса в точно определен момент.
Преди да стане въпрос за технологични процеси при производството на пивоварен малц е необходимо да се подчертае неговата изключителна важност като една от основните суровини за производство на пиво. Чрез своите свойства и качества, малцът пряко участва във формирането на характера на всяко едно пиво, независимо какво е то.
Разглежданите тук технологични процеси могат да предоставят една обща, но за сметка на това достатъчно ясна представа за характера и особеностите на производството.
Самият малц е зърнена суровина, която може да бъде получена чрез преработката предимно на пивоварен ечемик или пшеница. Тъй като в България се произвежда единствено ечемичен малц, то конкретната информация ще бъде насочена само към него. Производството на пивоварен малц се осъществява в специализирани заводи или цехове, наречени малцераи.
Контакт с продавача
Насипен малц
We recommend to see