Стоките на други предприятия
Описание
Продуктът е произведен по оригинална наша технология от натурално краве мляко без консерванти, стандартизирано по казеин/масленост, със закваска от специфични, селекционирани млечнокисели микроорганизми, подсирен с мая за сирене, претърпяло необходимата обработка, прекарал начален процес на зреене, опушен по специален начин и предназначен за консумация. На Международния мострен панаир в град Пловдив бе отличен със златен медал. Пушеният кашкавал е опакован в термосвиваемо прозрачно фолио с нетно тегло около 0,3 кг, с оригинална форма и цвят.
Продуктът отговаря на следните показатели по ТД 2511-99:
>> Сухо вещество, - не по-малко от 53 >> Масленост в сухото в-во, % - не по-малко от 40 >> Сол, % -1,5-3,5; >> Колиформи в 0,1 г - да не се установявят >> Коагулазоположителни стафилококи в 10 г - да не се установяват >> Салмонелни бактерии в 30 г - да не се установяват >> Афлатоксин М1, мг/кг - не повече от 0,5 >> Енергийна стойност, Ккал/100г - 354
Продуктът се съхранява при температура О C - 4 C и влажност на въздуха до 75% и има трайност до 6 месеца от датата на производство или 3 месеца от датата на пакетиране.
Продуктът отговаря на следните показатели по ТД 2511-99:
>> Сухо вещество, - не по-малко от 53 >> Масленост в сухото в-во, % - не по-малко от 40 >> Сол, % -1,5-3,5; >> Колиформи в 0,1 г - да не се установявят >> Коагулазоположителни стафилококи в 10 г - да не се установяват >> Салмонелни бактерии в 30 г - да не се установяват >> Афлатоксин М1, мг/кг - не повече от 0,5 >> Енергийна стойност, Ккал/100г - 354
Продуктът се съхранява при температура О C - 4 C и влажност на въздуха до 75% и има трайност до 6 месеца от датата на производство или 3 месеца от датата на пакетиране.
В групата на топените сирена се включват топеното сирене на пита и топеното сирене на малки порции, наречено още сирене за мазане. Топеното сирене на пита се получава чрез смесването на един или повече видове сирена с прибавянето или с отсъствието на емулгиращи съставки, мляко и други млечни производни и хранителни продукти. По същия начин топеното сирене на малки опаковани поотделно парченца, познато сред потребителите като „сиренца", се добива чрез смесването на една или повече разновидности на сиренето, към които са добавени прясно мляко, масло, сол и подправки, за да се добият характеристиките на текстурата и вкусът, специфичен за дадения вид сирене (с чушки, шунка, босилек, чесън и т.н.).
Контакт с продавача
Парено пушено сирене
