Пилета, замрамени

Каква е разликата между Дюк и обикновено пиле?

• Пилето Дюк е кръстоска между бройлер и фермерско пиле (домашна кокошка).
• Храни се само с растителна храна, без антибиотици и животински примеси.
• Гледа се според изисквания за био производство - по 15 пилета на кв.м. (При бройлерите - по 20 пилета на кв.м)
• Охладеното пиле е с жълт цвят, а бройлерът - с розов.
• Силно устойчиво на стрес и на заболявания, в резултат само 2% смъртност при отглеждането.

Каква е храната на Дюк?

Пилетата Дюк се хранят само със 100% растителни фуражи на основата на царевица, без животински примеси и антибиотици. За сравнение, първото нещо, което приема индустриалният бройлер, е вода с антибиотик, тъй като породата е неустойчива на заболявания. Храната на Дюк се приготвя по рецепта на Дюк Франция във фуражния завод Провими АД -Севлиево и Пазарджик, притежаващи необходимите сертификати за безопасност и качество. В цял свят Дюк използва само фуражите на Провими. В храната на пилетата се добавят 5% биоконцентрати (витамини и минерали). За сравнение в храната на индустриалния бройлер биоконцентратите са 30%. Всеки месец проба от фуражите се изпраща в централата на Дюк във Франция.

Какви сертификати има пилето Дюк?

Във Франция Дюк има сертификат за произход CQC, издаден от Министерството на земеделието. В България цялата верига на производството е сертифицирана по HACCP (система за проследяване произхода на храната) - от фермите за отглеждане на пилетата и фуражния завод, през птицекланицата до централата за разфасоване и охлаждане на месото. Производителят на Дюк в България „СВС 98" ЕООД е сертифициран и по ISO 9000:2008 и ISO 22000:2005.