Български
Валута BGN
Високофункционален соев протеинов изолат buy in София on Български
Купувам Високофункционален соев протеинов изолат
Високофункционален соев протеинов изолат

Високофункционален соев протеинов изолат

Наличен
Посочете цена от продавача
Доставка:
Търговец
България, София
(виж на картата)
+359 
Да се покажат телефоните
Описание
IPSO MRd® е високофункционален соев протеинов изолат със съдържание на протеин мин. 92 %.
IPSO MRd® е с кремав цвят, неразпрашаващ се, практически не съдържащ въглехидрати, мазнини и фибросни съставки. Чрез специални методи на екстракция типичният соев вкус е отстранен и като резултат се получава краен продукт без страничен привкус.
Използването на напреднали технологии на сепариране осигурява висока водозадържаща способност и отлична водоразтворимост на IPSO MRd®.
Значителните гелообразуващи и емулгиращи свойства на IPSO MRd® се засилват с добавянето на сол. Отличната поносимост на IPSO MRd® със сол е също фактор , който позволява неговата употреба в саламури за инжектиране на шунки и варено-пушени деликатеси с цел повишаване на добива и подобряване на разрезната повърхност на тези продукти.

Приложение:
за приготвяне на топли и студени емулсии
директно влагане при всички полуфабрикати, малотрайни и трайни-варено пушени и
сурово-сушени колбаси
в саламури за инжектиране на варено-пушени деликатеси и шунки
Контакт с продавача
Високофункционален соев протеинов изолат
Високофункционален соев протеинов изолат
Shipping method
Сравнете0
ИзтрийтеИзбрани са позициите: 0