Стоките на други предприятия
Технически характеристики
- Вид виноПенливо вино
Описание
Сорт:
Пино Ноар 55%, Шардоне 45%
Произход:
През 1876, цар Александър II, който вече е голям почитател на шампанското на Луи Родерер, пожелава да „отиде малко по-далече" и иска Луи Родерер да произведе уникално като качества и външен вид вино за негова лична консумация. Луи Родерер предлага да създаде изключителна бутилка от бял кристал, която да съхрани най-добрата селекция от седемте водещи лозя на имението. Кристал се прави само във „велики" години, когато зрелостта на шардонето и пино ноара позволяват постигането на деликатен и точен баланс. Това е най-престижното вино от региона.
Дегустационни бележки:
„Интензивно, деликатно вино, което е точно и чисто съчетание от захаросани цветя, какао, леко изпечен лешник и захаросани цитрусови плодове. Вкусът е невероятно копринен, концентриран и ароматен с експлозия от зрели плодове, червени плодове, бял шоколад, карамел и 'виенски сладкарски специалитети', типични за Кристал. Мощно и елегантно вино, характеризира се с кресчендо от усещания и истинска хармония в ароматите и тяхното съчетаване. Финалът е свеж, с лека горчивина, която почти преминава в свежест." Jean-Baptiste Lеcaillon
Перфектното съчетание: Миди Сен Жак, хайвер с цитрус, средно опушена сьомга, лобстер с шардоне с ревен, паяков краб с копър, стриди със забайоне от шампанско, тартар от стриди и наденички с див лук, маринована сурова риба
Винификация: 20% от тези вина отлежават в дъбови бъчви, като всяка седмица се прави батонаж. Не изкарват млечнокисела ферментация. Кристал се прави от грозде от най-добрите лозя в Montagne de Reims, Vallеe de la Marne и the Cоte des Blancs. За да достигнат съвършенство в развитието, вината съзряват средно 5 години в избата и 8 месеца след дегоржажа. Дозажът е в порядъка на 8-10 гр./л и се определя в зависимост от реколтата.
Перфектното съчетание: Миди Сен Жак, хайвер с цитрус, средно опушена сьомга, лобстер с шардоне с ревен, паяков краб с копър, стриди със забайоне от шампанско, тартар от стриди и наденички с див лук, маринована сурова риба
Винификация: 20% от тези вина отлежават в дъбови бъчви, като всяка седмица се прави батонаж. Не изкарват млечнокисела ферментация. Кристал се прави от грозде от най-добрите лозя в Montagne de Reims, Vallеe de la Marne и the Cоte des Blancs. За да достигнат съвършенство в развитието, вината съзряват средно 5 години в избата и 8 месеца след дегоржажа. Дозажът е в порядъка на 8-10 гр./л и се определя в зависимост от реколтата.
Контакт с продавача
Вино Кристал Брут
We recommend to see